Resfriamento e congelamento rápidos

As mercadorias devem ser rapidamente refrigeradas e congeladas para que tenham maior prazo de validade em padarias, abatedouros e outras áreas de produção de alimentos. A Güntner fornece resfriadores de alto desempenho com ventiladores com alta pressão externa e velocidades cambiáveis para estes propósitos.

Com seu fluxo de ar horizontal, o Blast Freezer GFN da Güntner, por exemplo, possibilita o resfriamento rápido e eficiente de produtos localizados em carrinhos de trilhos para câmara de estocagem.

Seus benefícios

  • Evaporadores com ventiladores de alto desempenho asseguram a melhor distribuição de ar na sala
  • Ventiladores padrão com pressão externa entre 50 e 100 Pa
  • Disponibilidade de ventiladores especiais com pressões maiores
  • A rápida formação de gelo é impedida com espaçamento de aletas.